１２月の給食紹介

奈良市産米のわかめ麦ごはん

小学校：A班11日・B班10日　中学校：D11班・E班10日

わかめ麦ごはん・牛乳・だしまき卵・煮びたし・呉汁

奈良県産の食材は、米（奈良市産）・青ねぎ　　　

　　（中学校給食より抜粋）

　わかめ麦ごはんは、学校給食の人気メニュー　ごはん部門 第1位です。炊き立てのごはんにわかめを混ぜ込んで作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呉汁は、茹でた大豆をすりつぶしてみそ汁に加えていただく伝統料理で、日本各地で食べられてきました。給食ではペースト状の大豆を使います。大豆の風味が加わり、身体の中から温まる料理です。