１１月の給食紹介

 １１月献立

小学校：A班１２日・B班１３日　中学校：D班１２日・E班１３日

米粉パン・牛乳・ポークビーンズ・ブロッコリーサラダ・柿

奈良県産の食材は米粉パン（米粉）・大豆・柿・ブロッコリー（奈良市産）

 学校のホームページでも掲載されました。

写真左　　　　　

 (小学校給食より抜粋）

小房にわけて、芯も小さくカットし、ドレッシングをかけていただきました。

野菜が苦手な大宮っ子ですが、残量も少なく、よく食べてくれていました。

写真右　　　　　

 (中学校給食より抜粋）

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　学校に届いたブロッコリー　　　給食室で洗い、小房に切り分けられた様子

奈良市法用町の広大な畑で栽培された 『奈良市産のブロッコリー』

８月２３日から９月６日に苗植えをし、１０月には大きな葉が育っていました。

　（１０月産地にて）

１１月にはとても大きく育ちました。

　（１１月産地にて）

　（収穫作業） 

―――ブロッコリーの生産者　西田さんより―――

給食で子供たちにおいしく食べてもらいたいと思いながら、野菜の中でも栄養価の高いブロッコリーを育てました。同じ苗でも個性があり、生育にも違いはあるのですが、それぞれの野菜の成長を見守り育てるのが楽しみです。 

 　（ブロッコリー生産者　西田農園　西田種宏さん・太郎さん）

今回初めて、美味しい『奈良市産のブロッコリー』を給食に使わせていただくことができました。